黄瓜拌豆皮

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豆皮真好吃！可以煮汤，涮火锅，凉拌也是绝绝子！黄瓜拌豆皮，简单省事又下饭，搞起来！
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黄瓜拌豆皮的用料

豆皮： 两张 黄瓜： 一根
葱 半根 蒜 1瓣
轻盐生抽 15克 柠檬沙拉汁 10克
香油 10克

黄瓜拌豆皮的做法

黄瓜拌豆皮#轻食季怎么吃#的做法图解1

步骤1

豆皮泡在温水中，凉水也可，不过千万不能用很热的水。泡大概1小时左右，完全张开，没有发硬的地方就可以了。
黄瓜拌豆皮#轻食季怎么吃#的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切丝。
黄瓜拌豆皮#轻食季怎么吃#的做法图解3

步骤3

放入蒜末，葱花，一勺酱油，一勺陈醋，一勺辣椒油（我这里有之前做好的，主要步骤是油锅烧热，放入干辣椒和花椒，煎至微微变黑，关火捞出，放入适量盐），少许盐，搅拌均匀。
黄瓜拌豆皮#轻食季怎么吃#的做法图解4

步骤4

开吃开吃！爽口下饭真不错！

黄瓜拌豆皮的烹饪技巧

不能用太热的水泡豆皮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-06 · 天津

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
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