木瓜丁的做法

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木瓜丁的做法的用料

大蒜 200克 辣椒 100克
酱油 150克 冰糖 50克
木瓜丁干 250克 味精 5克
高度酒 10克

木瓜丁的做法的做法

木瓜丁的做法的做法图解1

步骤1

拿冷水把木瓜丁泡开，多洗几次。洗干净拧干水分，烧一壶开水倒入大概10-15秒钟。（这是木瓜丁脆不脆的关键）拧干放在盆里待用
木瓜丁的做法的做法图解2

步骤2

洗好辣椒晾干，剥蒜准备
木瓜丁的做法的做法图解3

步骤3

辣椒和蒜放入一起搅匀，盛出放在大碗里，可以加入几片姜
木瓜丁的做法的做法图解4

步骤4

加入酱油，冰糖，少许味精，加点凉白开，不然会略咸。拌匀成辣椒酱
木瓜丁的做法的做法图解5

步骤5

把拌匀的辣椒酱倒入到洗净的木瓜丁中拌匀，加少许高度酒放霉，不喜欢酒味或者短时间吃完可不放
木瓜丁的做法的做法图解6

步骤6

好了

木瓜丁的做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

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