芥菜肉末汤年糕

精品
17.4万 浏览 3900 收藏
收藏
牛妈厨房
牛妈厨房 牛妈厨房
＋ 关注


幼儿园组织了一节公开课，是关于营养方面的，请来的那位幼儿营养老师讲，早餐要有一拳头的新鲜蔬菜，主食，蛋白质，这样子营养才会全面。于是这几天我家的早餐就开始了各种的混搭。好在江浙人爱吃的食材多，可配用的食材也丰富。 像今天的这碗汤年糕，有菜有肉有碳水化合物。我盛好之后就跟在喝水的小宝讲，这小小碗吃掉之后，就有老师所讲的一切营养成分啦。小宝最然不是太懂，但也是超开心的点着头表示着。朋友们也可以试一下，这样子的早餐做起来简单，吃起来落胃又暖身。

芥菜肉末汤年糕的用料

年糕 500克 圆芥菜 1个
肉末 100克 香菇 4朵
玉米油 适量 细盐 适量
鸡精 适量

芥菜肉末汤年糕的做法

芥菜肉末汤年糕的做法图解1

步骤1

这款汤年糕的备料：切片的年糕500克，圆芥菜1个，香菇4朵，肉末100克。
芥菜肉末汤年糕的做法图解2

步骤2

锅里加少许油，将肉末下锅煸炒至出油。
芥菜肉末汤年糕的做法图解3

步骤3

再将香菇切片下锅同炒至出味。香菇下锅煸炒的时候会出少许的水分，炒的干一点，香味更浓。
芥菜肉末汤年糕的做法图解4

步骤4

然后再将圆芥菜改刀下锅，炒至微出味。
芥菜肉末汤年糕的做法图解5

步骤5

再加入清水焖煮至芥菜熟透微烂。给孩子们吃就煮的糯透一点，要是我们大家吃，就脆口一点。
芥菜肉末汤年糕的做法图解6

步骤6

再将切片好的年糕下锅，年糕易熟，微煮一下就可以关火啦。煮太过了就不好吃了。
芥菜肉末汤年糕的做法图解7

步骤7

最后加入适量的细盐鸡精调味就可以啦。
芥菜肉末汤年糕的做法图解8

步骤8

如图这样子有菜有肉有汤的汤年糕就完成啦。朋友们喜欢的可以试一下，味儿真很是鲜香。

芥菜肉末汤年糕的烹饪技巧

年糕易熟，不可煮太长时间，以免影响口感，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

芥菜肉末汤年糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

芥菜肉末汤年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芥菜肉末汤年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 芥菜肉末汤年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活