滑蛋牛肉粥

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牛肉所含有的铁质比猪肉还多，可以改善贫血及手脚冰凉症状，并且胆固醇比较低，是老年人及动脉硬化，糖尿病患者理想肉类食品。

滑蛋牛肉粥的用料

牛肉 适量 鸡蛋 一个
大米饭 一碗 生抽 一小勺
故椒粉 适量 生粉 一小勺
盐 适量

滑蛋牛肉粥的做法

滑蛋牛肉粥的做法图解1

步骤1

成品，冬天来一碗
滑蛋牛肉粥的做法图解2

步骤2

鸡蛋提前打散备用，牛肉逆着纹路切片，用米酒生抽淀粉腌制一会备用。
滑蛋牛肉粥的做法图解3

步骤3

大米饭倒入煮锅中，中火煮开。
滑蛋牛肉粥的做法图解4

步骤4

如图样子。
滑蛋牛肉粥的做法图解5

步骤5

倒入牛肉大火煮1分钟即可
滑蛋牛肉粥的做法图解6

步骤6

发现牛肉变色即可
滑蛋牛肉粥的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋搅拌散开即可。调入少许盐和生抽即可。
滑蛋牛肉粥的做法图解8

步骤8

成品
滑蛋牛肉粥的做法图解9

步骤9

成品

滑蛋牛肉粥的烹饪技巧

牛肉煮的时间不宜太长，太长牛肉会老，影响口感，不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

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