虾茸蒸冬瓜

精品
62.8万 浏览 1.1万 收藏
收藏
尖尖实验室
尖尖实验室 尖尖实验室
＋ 关注

冬瓜是一种药食两用蔬菜，性微寒，有降血糖、降血压、减肥降脂美容等作用。我们经常会吃到冬瓜做的菜，通常会用它来切块红烧，清炒或者煮汤，今天我用了一些虾茸跟冬瓜一起蒸制，成品非常鲜美，蒸熟的汤汁都浸入盘底，毫不流失营养，既保留了原汁原味，还能最大可能的留住营养，是一道既简单又美味的菜品。

虾茸蒸冬瓜的用料

虾仁 100克 冬瓜 400克
姜 5克 料酒 1勺
白胡椒粉 1茶匙 盐 适量
香葱 1根

虾茸蒸冬瓜的做法

虾茸蒸冬瓜的做法图解1

步骤1

准备食材
虾茸蒸冬瓜的做法图解2

步骤2

虾仁处理干净，剁碎后加入姜末、料酒、少许盐抓匀静置备用
虾茸蒸冬瓜的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮切成薄厚一样的片，平铺在盘中，中心留空。
虾茸蒸冬瓜的做法图解4

步骤4

将虾茸放在盘中的留空处
虾茸蒸冬瓜的做法图解5

步骤5

放入蒸锅，水开后蒸20分钟左右。
虾茸蒸冬瓜的做法图解6

步骤6

蒸好取出，撒上葱花装饰即可
虾茸蒸冬瓜的做法图解7

步骤7

成品
虾茸蒸冬瓜的做法图解8

步骤8

成品

虾茸蒸冬瓜的烹饪技巧

冬瓜片不要切太薄，稍后一点蒸好不易碎吃起来也比较有口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-30

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

虾茸蒸冬瓜的其他做法更多

虾茸蒸冬瓜的全部作品更多

上传我做的这道菜

虾茸蒸冬瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾茸蒸冬瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 虾茸蒸冬瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活