巧克力牛轧糖

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一壶清茶yqxg
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家里还有点儿黑巧克力，做甜甜圈剩下的，下脚料干啥呢？正好有点儿棉花糖，做个巧克力牛轧糖吧，好吃还不浪费提前拿方太电烤箱烤了红皮花生豆，145度烤了十五分钟，根据花生豆的水汽大小调节烘烤时间。

巧克力牛轧糖的用料

白色棉花糖 150G 黄油 40G
奶粉 65G 可可粉 10G
花生豆 150G 黑巧克力 25G

巧克力牛轧糖的做法

巧克力牛轧糖的做法图解1

步骤1

黄油小火化开；
巧克力牛轧糖的做法图解2

步骤2

棉花糖放锅里融化，始终小火；
巧克力牛轧糖的做法图解3

步骤3

倒入融化的黑巧克力，拌匀后，把过筛的可可粉和奶粉倒入锅中快速搅拌；
巧克力牛轧糖的做法图解4

步骤4

关火，倒入花生豆，拌匀，拿到硅胶垫上整形；
巧克力牛轧糖的做法图解5

步骤5

晾凉切块儿；
巧克力牛轧糖的做法图解6

步骤6

浓浓的巧克力味儿，好吃

巧克力牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-30

©本菜谱的做法由 一壶清茶yqxg 编写，未经授权不得转载

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