玉米面菜团子好吃

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碧空飞燕
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玉米面可制作窝头、发糕等， 我今天推荐的是一款用玉米面做皮来包的菜团子，可以说比包子好吃多了，入口没有粗糙的感觉，宣软可口，加上酸菜的特殊味道好吃得真的无法形容，对不喜欢吃玉米面的人来说也会吃得上瘾，吃了一个想吃第二个。

玉米面菜团子好吃的用料

玉米面 400克 酸菜 500克
肉 100克 葱 一小段
白面 100克 酵母 5克

玉米面菜团子好吃的做法

玉米面菜团子好吃的做法图解1

步骤1

将玉米面、白面、酵母倒入盆中。
玉米面菜团子好吃的做法图解2

步骤2

用温水把面和成光滑的面团（慢慢的加入水，不要把面和的太软了）。
玉米面菜团子好吃的做法图解3

步骤3

盖上盖子醒发一小时。
玉米面菜团子好吃的做法图解4

步骤4

肉准备好。
玉米面菜团子好吃的做法图解5

步骤5

酸菜用水浸泡一会。
玉米面菜团子好吃的做法图解6

步骤6

把酸菜剁成碎末攥出水。
玉米面菜团子好吃的做法图解7

步骤7

肉剁碎、葱切成碎末。
玉米面菜团子好吃的做法图解8

步骤8

放入酸菜调好陷（调料：油、酱油、五香粉、盐、鸡精）
玉米面菜团子好吃的做法图解9

步骤9

把发好的面揉均匀用手排成饼包入陷团成馒头状直接放蒸锅蒸20分钟。
玉米面菜团子好吃的做法图解10

步骤10

玉米面菜团子出锅，好吃没的说。

玉米面菜团子好吃的烹饪技巧

在做的时候，关键是包的过程，不要把面皮包的太厚，再者就是和发面的时候不要把面和的太软了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 碧空飞燕 编写，未经授权不得转载

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