精选
最新
菜单
红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
精品
嗨我是小鹿儿~
我是个超怕冷的人，这种冷飕飕的天，就特别想吃热腾腾的红薯。
小时候妈妈都会切几块红薯和米饭一起煮，饭好了红薯也好了，每口米饭都甜甜的好好吃~
还有街边的烤红薯，我是看见就一定会去冲去买的！趁热一口，好满足~
对我来说，软糯糯甜滋滋的红薯就是幸福食物的代表吖~
去年教你们做过幸福的栗子
今天来教你们做红薯的4种吃法！
有被糖裹住甜蜜的拔丝红薯块，减肥人士也能当小甜品的低脂酸奶红薯泥，有来姨妈特别需要的暖身红薯姜糖水，还有加了牛奶和芝士的罪恶版烤红薯~
以后别再只知道蒸着煮着吃了，赶紧试试这些做法吧！有惊喜哦~
哎呀最近新工作室在装修真的太忙了，视频是我连着几天加班加点赶出来的~
记得乖乖看视频，看完点个赞分再享给身边的人吖，笔芯（*/∇＼*）
你们也快试试吧！
拔丝红薯的做法
步骤1
[芝士焗红薯] 1个红薯放入微波炉中高火加热5分钟转熟。（热好可以捏捏红薯有没有变软，时间要根据红薯的大小来调整哦）
步骤2
取出对半切开，挖出红薯肉，保留完整的红薯皮备用。
步骤3
加入30ml牛奶、5g糖、5g马苏里拉芝士搅拌均匀，填入红薯皮中。
步骤4
加入30ml牛奶、5g糖、5g马苏里拉芝士搅拌均匀，填入红薯皮中。
步骤5
在表面撒上马苏里拉芝士，放入烤箱180度15分钟烤至芝士融化。
步骤6
在表面撒上马苏里拉芝士，放入烤箱180度15分钟烤至芝士融化。
步骤7
芝士焗红薯就做好啦，开吃吧～
步骤8
芝士焗红薯就做好啦，开吃吧～
步骤9
[酸奶红薯泥] 1个红薯去皮切滚刀块，放入蒸锅中大火15分钟蒸熟。
步骤10
1个红薯去皮切滚刀块，放入蒸锅中大火15分钟蒸熟。
步骤11
蒸好的红薯碾压成泥，放入铺了保鲜膜的碗中压实整形。（铺上保鲜膜可以更好的脱模）
步骤12
倒扣在碟中，淋上酸奶撒上自己喜欢的坚果麦片。
步骤13
倒扣在碟中，淋上酸奶撒上自己喜欢的坚果麦片。
步骤14
酸奶红薯泥就做好啦，开吃吧～
步骤15
酸奶红薯泥就做好啦，开吃吧～
步骤16
[红薯姜糖水] 500ml清水煮开，放入3块红糖搅拌融化。
步骤17
加入200g红薯块小火煮熟。
步骤18
放入5片姜、6颗红枣、12颗枸杞小火煮5分钟。
步骤19
盛出装碗，红薯姜糖水就做好啦，开喝吧~
步骤20
盛出装碗，红薯姜糖水就做好啦，开喝吧~
步骤21
[拔丝红薯块] 300g红薯块加入10g玉米淀粉搅拌，让红薯块均匀的裹上玉米淀粉。（多余的粉抖掉）
步骤22
锅内放入300ml食用油，大火烧热，放入红薯块。
步骤23
将红薯块炸至表面金黄，控油捞出备用。
步骤24
将红薯块炸至表面金黄，控油捞出备用。
步骤25
重启一锅，倒入5ml食用油、80ml清水、80g糖开火加热。
步骤26
将糖熬到变成琥珀色的糖浆，倒入红薯块翻炒，将糖浆均匀的裹在红薯块上就好了。
步骤27
盛出装盘，锅内剩余的糖浆稍稍冷却后，用勺子舀出在红薯块上拉丝。
步骤28
拔丝红薯块就做好啦，开吃吧～
步骤29
拔丝红薯块就做好啦，开吃吧～拔丝红薯的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-12-04
©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载
厨娘物语c小鹿
分享至微信
拔丝红薯的其他做法更多 
拔丝红薯的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 红薯的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
