锅包肉

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锅包肉的用料

里脊肉 500g 葱姜蒜 适量
淀粉 200g 盐 2g
米醋 10g 水 20g
白糖 60g 酱油 5g

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切大片
锅包肉的做法图解2

步骤2

面粉和淀粉按照1比1调成面糊
锅包肉的做法图解3

步骤3

锅内烧油，里脊肉裹面糊下锅炸至两边金黄
锅包肉的做法图解4

步骤4

炸好的肉片～因为我用这锅油炸过芸豆，所以出锅的颜色有点偏黑
锅包肉的做法图解5

步骤5

糖，醋，酱油，香油，清水加淀粉调成汤汁，至于酸甜口味亲们自己根据自己的喜好调就可以，没有特定比例
锅包肉的做法图解6

步骤6

锅内就一点点油，葱姜蒜爆锅炒出香问
锅包肉的做法图解7

步骤7

倒入调好的汤汁，不停的搅动，到汤汁冒大泡变的浓稠
锅包肉的做法图解8

步骤8

倒入炸好的肉片，快速翻炒均匀的裹上汤汁
锅包肉的做法图解9

步骤9

出锅✌️

锅包肉的烹饪技巧

亲们为了颜色好看的话也可以加胡萝卜丝和香菜丝哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载

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