棋格曲奇

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一口下去暴发你两种味蕾的曲奇！！！

棋格曲奇的用料

低筋面粉 500g 黄油 250g
细砂糖 130g 鸡蛋黄 一个半
可可粉 10克

棋格曲奇的做法

棋格曲奇的做法图解1

步骤1

先来个大合照！（这里说明一下哈！鸡蛋一个半是指一个蛋黄加一个整个的鸡蛋！）
棋格曲奇的做法图解2

步骤2

黄油软化到位！（用刮刀可以轻松压扁）
棋格曲奇的做法图解3

步骤3

把细砂糖倒进软化好的黄油里拌匀
棋格曲奇的做法图解4

步骤4

拌匀了砂糖后加进一个蛋黄用电动打蛋器把它拌匀
棋格曲奇的做法图解5

步骤5

然后再加整个鸡蛋继续打匀，打至稍稍发白即可
棋格曲奇的做法图解6

步骤6

把低粉加进去
棋格曲奇的做法图解7

步骤7

拌至没干粉即可
棋格曲奇的做法图解8

步骤8

取一半拌好的面团加入可可粉
棋格曲奇的做法图解9

步骤9

拌好的面团一分为四
棋格曲奇的做法图解10

步骤10

把分好的面团整形成1到1.5厘米的正方长条
棋格曲奇的做法图解11

步骤11

原味的和可可的一样大小，
棋格曲奇的做法图解12

步骤12

然后各种两条交叉组装好
棋格曲奇的做法图解13

步骤13

油纸包好放冰箱冷藏
棋格曲奇的做法图解14

步骤14

冷藏一个小时后，拿出来切成0.5厘米左右厚
棋格曲奇的做法图解15

步骤15

烤箱预热150度，预热好后中层烤20分钟
棋格曲奇的做法图解16

步骤16

！！！

棋格曲奇的烹饪技巧

刚拌好的面团可能会有点软，可以放冰箱冷藏一下再整形！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 纯白的心 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 下午茶 烤 烤箱

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