丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

丁香鱼南瓜菌菇汤的用料

蟹味菇 10克 竹荪 2根
奶油南瓜 40克 香菇 2朵
丁香鱼 2克

丁香鱼南瓜菌菇汤的做法

丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：竹荪2根、蟹味菇10克、香菇2朵、丁香鱼2克、奶油南瓜40克。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解2

步骤2

将竹荪用淡盐水浸泡，泡发后反复冲洗干净。 tips：竹荪上如果有泥沙也要轻轻搓洗干净哟~ 用淡盐水浸泡竹荪，可以去除竹荪的特殊异味。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解3

步骤3

把竹荪去除菌伞和根部，只留下桶状的茎部，切成小段。 tips：切成小段的竹荪是一个圈一个圈的样子，特别可爱。煮熟的竹荪其实很好嚼，比香菇那类菌菇好嚼很多，切成小段儿后，可以让宝宝模仿大人的模样嚼呀嚼。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解4

步骤4

烧一锅开水，将香菇和蟹味菇用开水焯一下。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解5

步骤5

把蟹味菇和香菇放凉后切碎。 tips：蟹味菇和香菇就没有竹荪那么好嚼了，需要切得碎一点。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解6

步骤6

把奶油南瓜去皮切成小块。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解7

步骤7

将丁香鱼用温水浸泡。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解8

步骤8

然后切碎。 tips：有的宝宝味觉比较敏感，可能会吃出丁香鱼苦胆的苦味来，咱们处理丁香鱼的时候可以把鱼身中间的黑色部分挑出来。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解9

步骤9

锅中烧开水，加入香菇、蟹味菇和竹荪。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解10

步骤10

接着加入奶油南瓜。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解11

步骤11

加入丁香鱼碎。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解12

步骤12

转小火煮半小时，让南瓜绵软，菌菇飘出香味来。
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食的做法图解13

步骤13

竹荪就好像是能吸味一样，把其他菌菇和丁香鱼的鲜味全都吸收了，趁着温乎乎的给宝宝开动，就喝一口汤，从喉咙鲜到心里了~

丁香鱼南瓜菌菇汤的烹饪技巧

有的宝宝味觉比较敏感，可能会吃出丁香鱼苦胆的苦味来，咱们处理丁香鱼的时候可以把鱼身中间的黑色部分挑出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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