麻花包子

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简单的造型也能很漂亮

麻花包子的用料

中筋面粉 100克 酵母 1克
牛奶 50克 白糖 10克
南瓜粉 适量 抹茶粉 适量

麻花包子的做法

麻花包子的做法图解1

步骤1

全部材料放入盆子
麻花包子的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，切出3个35克面团，剩下的面团分2份，分别加入抹茶粉和南瓜粉
麻花包子的做法图解3

步骤3

白色面团揉光滑后放入豆沙馅，用虎口收口滚成圆
麻花包子的做法图解4

步骤4

揉成椭圆形
麻花包子的做法图解5

步骤5

绿色面团揉成小条，切成三条大概13厘米长的粗线条，一头捏紧拼在一起
麻花包子的做法图解6

步骤6

编成辫子
麻花包子的做法图解7

步骤7

贴在椭圆形的面包中间，30度发酵40分钟左右，包子稍微变大，冷水下锅蒸15分钟，焖5分钟就可以开盖了
麻花包子的做法图解8

步骤8

美美哒

麻花包子的烹饪技巧

1.面团一定要多揉一下，尽量揉光滑一些，这样做出来的包子才会光滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-08

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 包子 主食 蒸锅 锅具

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