盐焗烤鸡（圣诞节）

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圣诞节马上就就要到了，大家都开始准备圣诞节的食物，上个周末和女儿一起做了圣诞老人的包子点心，这周想着在继续造圣诞节的食物，就选鸡了！ 喜欢吃盐焗鸡，但是觉得盐焗鸡吃多了还是有点单一，想着用烤的，味道应该还不错吧，马上动手起来，很惊喜的味道。 盐焗烤鸡，材料简单，味道不简单，真的不可错过！

盐焗烤鸡的用料

三黄鸡 2-3斤 盐焗鸡粉 50克
姜片 少许

盐焗烤鸡的做法

盐焗烤鸡（圣诞节）的做法图解1

步骤1

三黄鸡洗净，斩掉头脚，沥干水份
盐焗烤鸡（圣诞节）的做法图解2

步骤2

盐焗鸡粉均匀的涂抹按摩几分钟，内部也要涂匀，姜片塞到肚子里，放冰箱冷藏1晚
盐焗烤鸡（圣诞节）的做法图解3

步骤3

准备好烤盘，锡纸刷一层薄薄的油，防止鸡皮粘黏
盐焗烤鸡（圣诞节）的做法图解4

步骤4

把姜片取出，用锡纸包好整只鸡，预热烤箱
盐焗烤鸡（圣诞节）的做法图解5

步骤5

放进烤箱220度，烤2个小时
盐焗烤鸡（圣诞节）的做法图解6

步骤6

中途可以撕开锡纸检查，筷子能轻易插入就熟了，最后几分钟拿掉锡纸烤制上色
盐焗烤鸡（圣诞节）的做法图解7

步骤7

金灿灿的酥脆外皮，肉质鲜嫩
盐焗烤鸡（圣诞节）的做法图解8

步骤8

手撕成一条条的当零食吃
盐焗烤鸡（圣诞节）的做法图解9

步骤9

成品图
盐焗烤鸡（圣诞节）的做法图解10

步骤10

成品图

盐焗烤鸡的烹饪技巧

1.抹盐焗粉一定要给鸡按摩，让肉质充分吸收，腌制出来才更入味 2.烤的时间根据鸡的大小，可以查看生熟情况 3.喜欢味道清淡的可以减少10-20克盐焗粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-08

©本菜谱的做法由 小为胖胖 编写，未经授权不得转载

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