黑米糕

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Sandyll
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黑米糕的用料

黑米粉 50g 糯米粉 50g
土鸡蛋 5个（洋鸡蛋4个） 细砂糖 60g
牛奶 20g 玉米油 30g

黑米糕的做法

黑米糕的做法图解1

步骤1

将细砂糖放入全蛋液中，打发至少15分钟以上，我打发了17分钟
黑米糕的做法图解2

步骤2

将黑米粉和糯米粉过筛加入打发好的全蛋液中。（黑米粉是直接买超市磨好的）搅拌均匀后，加入牛奶和玉米油，再一次搅拌均匀。
黑米糕的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，水开后蒸40分钟，并且在容器上盖上油纸，防止水滴在黑米糕上。蒸好后闷10分钟再出锅哦！

黑米糕的烹饪技巧

这个量是6寸圆模的。这个配方我也是第一次做，好容易上手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 Sandyll 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蒸 主食 蒸锅

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