简易版蛋挞[适合新手]

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这款蛋挞操作简单，很适合新手，不容易失败，让刚入烘焙的新手提高了信心~

蛋挞的用料

纯牛奶 200毫升 鸡蛋 2个
糖 30克 现成蛋挞皮 12个

蛋挞的做法

简易版蛋挞[适合新手]的做法图解1

步骤1

蛋挞皮从冰箱拿出来解冻半小时
简易版蛋挞[适合新手]的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀
简易版蛋挞[适合新手]的做法图解3

步骤3

至糖融化，没有颗粒
简易版蛋挞[适合新手]的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀，多搅拌一会，让其融合，(这时候开始预热烤箱，200度预热十分钟)
简易版蛋挞[适合新手]的做法图解5

步骤5

把拌好的蛋液过筛一下(成品更细腻)
简易版蛋挞[适合新手]的做法图解6

步骤6

倒入蛋挞八分满
简易版蛋挞[适合新手]的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中层，上下火200度烘烤，20分钟左右即可，注意观察上色情况，(具体时间温度根据自家烤箱温度调整)
简易版蛋挞[适合新手]的做法图解8

步骤8

十分钟左右小肚子就鼓起来了，可爱不
简易版蛋挞[适合新手]的做法图解9

步骤9

咬一口，外酥里嫩，太好吃了
简易版蛋挞[适合新手]的做法图解10

步骤10

趁热吃，
简易版蛋挞[适合新手]的做法图解11

步骤11

成品图
简易版蛋挞[适合新手]的做法图解12

步骤12

成品图

蛋挞的烹饪技巧

1.每一步都要充分搅拌均匀，避免操作失败。 2.时间温度仅供参考，具体时间温度根据自家烤箱温度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 米粒爱奇异果 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 甜 烘焙 烤 西点

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