鲜鸡汁素馅包子

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面食除了饺子,包子也超爱。今天包子虽是素香,可拌馅儿用的调味料【太太乐鲜鸡汁】是蒸鸡原汁、入味多汁、液态易溶、一步到味,素包子一样鲜香营养又健康。

鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的用料

萝卜秧 600g 鸡蛋 4个
茶干 适量 生姜 适量
适量 五香粉 适量
亚麻籽油 适量 适量
太太乐鲜鸡汁 适量 花生油 适量
面粉 500g 发酵粉 5g
白糖 10g

鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法

鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解1

步骤1

开水化开白糖,稍温溶于发酵粉,然后和面,盖好温暖,等待发酵。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解2

步骤2

萝卜秧洗净。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解3

步骤3

萝卜秧焯水切碎(先略挤去水再切)。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解4

步骤4

茶干切碎。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒熟搅碎。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解6

步骤6

生姜切末。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解7

步骤7

切好的菜、茶干、鸡蛋、姜末、五香粉、盐、亚麻籽油、太太乐鸡汁,一起拌好备用。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解8

步骤8

面发酵好了。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解9

步骤9

面揉好,搓长条,切成均匀的剂子。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解10

步骤10

擀成中间厚、边缘薄的包子皮儿。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解11

步骤11

素包子,我一般这样包的,虽然样子丑,但这样能多包菜哦!
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解12

步骤12

依次包完所有包子,同样温暖,二次发酵。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解13

步骤13

水开放入蒸锅,上汽蒸十五分钟即可。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解14

步骤14

白白胖胖的包子^ ^。
鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解15

步骤15

开吃啦↖(^ω^)↗!

鲜鸡汁素馅包子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的烹饪技巧

包包子素菜挤水,相比饺子,稍稍挤去水分就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-11

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