比肉还好吃的蚝油杏鲍菇

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杏鲍菇肉质肥厚，味道鲜美，人称有“鲍鱼”之美。记得第一次吃杏鲍菇时，总以为是道荤菜。后来对这口味念念不忘。自己当家之后杏鲍菇成了家常菜，不过怎么也吃不腻。杏鲍菇做法多种多样，蚝油杏鲍菇味道厚重，吃起来有肉的口感，做法相当简单，一起来做吧。

比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1根 香葱 1根
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
淀粉 1勺 清水 1碗

比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法

比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备杏鲍菇一根、香葱一根，清水洗净。
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

香葱洗净切小段。
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切成圆形厚片，每个菇块上横竖各划三刀，以便焖煮时更入味。
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

取一碗，加一勺生抽，
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解5

步骤5

加一勺老抽
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解6

步骤6

一勺蚝油，1勺白糖、1勺淀粉、1碗水，调成酱汁。
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解7

步骤7

起锅烧热，下油，下杏鲍菇块翻炒至软。
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解8

步骤8

加入调配好的酱汁焖煮三分钟左右。
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解9

步骤9

起锅装盘，撒上葱花，就OK了。
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解10

步骤10

简直比肉还好吃。
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解11

步骤11

成品。
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法图解12

步骤12

赶紧趁热开动吧。

比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的烹饪技巧

1.调料混合后咸味已经够了，不用加盐。 2.杏鲍菇切厚一点，更能吃出肉的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-12

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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