炒海参斑

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雨润海棠
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海参斑属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，是儿童与老人补钙的最佳选择。海参斑鱼皮厚，鱼皮酷似海参，占鱼重量的三分之一，含丰富的胶原蛋白，是最佳的天然皮肤保护品。

炒海参斑的用料

海参斑 300克 苦苣 150克
花生油 15毫升 酱油 15毫升
醋 15毫升 料酒 10克
青椒 50克 胡萝卜 20克
盐 少量 大蒜 20克

炒海参斑的做法

炒海参斑的做法图解1

步骤1

海参斑处理干净后切成小块，用酱油、料酒和蒜末腌制半小时
炒海参斑的做法图解2

步骤2

放入水中焯一下
炒海参斑的做法图解3

步骤3

捞出
炒海参斑的做法图解4

步骤4

准备好其它食材：苦苣摆入盘中，酱油、醋、盐和料酒放入碗中搅匀备用
炒海参斑的做法图解5

步骤5

热锅放油
炒海参斑的做法图解6

步骤6

放入青椒和胡萝卜
炒海参斑的做法图解7

步骤7

翻炒几下
炒海参斑的做法图解8

步骤8

放入调好的料汁
炒海参斑的做法图解9

步骤9

放入焯过水的海参斑
炒海参斑的做法图解10

步骤10

翻炒一会即可

炒海参斑的烹饪技巧

海参斑用水焯一下快速捞出，不能焯时间长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载

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