柠檬手撕鸡

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把柠檬加入鸡肉中，两者碰撞在一起，入口有淡淡的柠檬清香，非常独特的口感。

手撕鸡的用料

鸡腿 2个 柠檬 半个
太太乐鲜鸡汁 6克 料酒 20克
姜末 10克 蒜末 8克
姜片 2片 陈皮 2片
小米辣 2个 白糖 一小勺
香油 适量 盐 适量

手撕鸡的做法

柠檬手撕鸡#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，锅中倒入清水，水要莫过鸡腿，放入陈皮，姜片，料酒煮至鸡腿熟透。
柠檬手撕鸡#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解2

步骤2

煮鸡腿的时候把小米辣洗净，切成圈圈。
柠檬手撕鸡#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解3

步骤3

香菜洗净切小段。
柠檬手撕鸡#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解4

步骤4

煮熟的鸡腿手撕成丝。
柠檬手撕鸡#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解5

步骤5

加入小米辣，姜末，蒜末拌匀。
柠檬手撕鸡#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解6

步骤6

加入鲜鸡汁，香油拌匀。
柠檬手撕鸡#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解7

步骤7

加入盐，糖拌匀调味。
柠檬手撕鸡#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解8

步骤8

加入白芝麻拌匀，再放入柠檬片稍微搅拌。或者把柠檬直接挤出汁加入也可以。
柠檬手撕鸡#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解9

步骤9

最后加入香菜拌匀即可。

手撕鸡的烹饪技巧

煮鸡腿的时间要根据鸡腿的大小而定。盐，糖根据个人口味适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 拌 家常菜 下饭菜

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