椰蓉面包

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杲日木
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想着周末在家用烤箱做点面包吃，没想到是个长时间的工作，家里有没称，都是大约的克数

椰蓉面包的用料

高筋面粉 300克 牛奶 150克
酵母 8克 白砂糖 50克
盐 1克 鸡蛋 1个
黄油 15克 黄油 40克
白糖 25克 生蛋黄 1个
椰蓉 50克

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

大部分材料来个合影
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

用面包机和面，手动的太累⊙﹏⊙，一个鸡蛋和牛奶
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

再放入盐、白糖、高劲面粉、酵母粉，开始和面程序
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

和面程序结束后放入软化的黄油再来一遍和面程序，和面程序结束后再用发酵程序醒发面团
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

黄油软化
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

黄油放入白糖、生蛋黄、椰蓉，一起搅拌
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团，排气，再用擀面杖擀成大面皮，静置10分钟左右，把调好的黄油椰蓉馅放在面皮的三分之二处
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

面皮如图左右边折叠，再用擀面杖擀薄
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

面皮分等分，再把中间割一刀
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

拧成如图花样，一个鸡蛋用了蛋黄调馅，我用蛋清涂在面包表面容易上色
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

预热烤箱，中层上下150℃20分钟
椰蓉面包的做法图解12

步骤12

出炉
椰蓉面包的做法图解13

步骤13

做了15个
椰蓉面包的做法图解14

步骤14

大功告成
椰蓉面包的做法图解15

步骤15

好吃，就是凉了之后有点儿硬

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

©本菜谱的做法由 杲日木 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 面包 烘焙 烤

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