韭菜鸡蛋饺子

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煮夫小哥哥
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好吃不过饺子，好....那啥.....饺子好吃，家的味道，饺子知道！

韭菜鸡蛋饺子的用料

面粉 200g 鸡蛋 4个
韭菜 一把 食用油 10g
十三香 2g 蚝油 2g
盐 4g 花椒粉 2g

韭菜鸡蛋饺子的做法

韭菜鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

逢年过节少不了饺子。今天小哥哥做一个韭菜饺子。新鲜韭菜洗净切碎，加2克食用油，翻拌均匀。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

取4个母鸡下的鸡蛋，加2g盐打发，炒熟，劈哩吧啦切碎。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

将鸡蛋碎韭菜拌匀，加十三香、花椒粉、盐拌匀备用。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

和好的面，切滚刀块，压一下，擀皮，包饺子喽。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

饺子包法有很多种，我偏爱这种可以站起来的。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

煮饺子喽，煮开加凉水，重复三次即可。
韭菜鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

当然吃饺子离不开醋。 屏幕前的你记得按时吃饭哦。

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧

1.韭菜洗干净要晾干，切碎先加食用油拌匀，封住刀口，可有效减少出水！ 2.韭菜鸡蛋饺子，万万不可加葱！葱花味道重，会影响韭菜的鲜味！ 3.没有蒜、醋吃饺子是没有灵魂的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-16

©本菜谱的做法由 煮夫小哥哥 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 主食 饺子

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