豆渣甜松饼

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为豆渣盘算好去处，便开始做豆腐。豆腐不多，一盘而已，而豆渣得有一斤多，装了一大盒。。。 豆渣馒头固然是个不错的选择，然而白白净净的馒头塞进豆渣很容易暴露真相。一直都相信，人在很多时候，吃的是心理效应，一旦有了先入之见，往往不会有客观评判。受到前次快速豆渣面包的启示，决定把豆渣用来做饼，煎成金黄的表面，可以掩饰那些星星点点的深色豆皮，因为这不是纯色黄豆。 松饼，其实跟那个快速豆渣面包差不太多，只不过水分多一些，摊成薄饼而已。泡打粉的松发效果很好。一边煎着，一边撕下一小块尝了一口，趁热吃，口感松软。感觉不错，煎完一份，立马再煎第二份，准备广为分享。煎完了，不动声色在餐桌上摆出一部分。试探行情而已，原本没指望会有人对它感兴趣，没想到，竟然得到了点赞。。。

豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的用料

中筋粉 150克 豆渣 120克
白糖 45克 水 120克
泡打粉 1小勺

豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法

豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

用料
豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

将糖与豆渣倒入大碗
豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

拌匀
豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

面粉和泡打粉混合，筛入豆渣中，略微翻拌
豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

加入水
豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

调成稠厚的稀面糊
豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

取适量，放入平底锅中，摊开，中小火加热
豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

底面金黄，翻面，煎另一面
豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

两面金黄，出锅晾凉

豆渣甜松饼#令人羡慕的圣诞大餐#的烹饪技巧

用水量需根据豆渣含水量酌情调整。 糖的用量可以随自己喜好增减。 煎饼时火不宜太大，以免底部焦糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-17

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煎 煎锅 锅具

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