香菜折耳根脆爆虾

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香菜折耳根脆爆虾的用料

秘制折耳根 新海白虾 香菜 花雕酒 色拉油 辣鲜露 老抽 糖

香菜折耳根脆爆虾的做法

步骤1

香菜去叶,切段,新鲜海白虾开虾背去虾线

步骤2

将色拉油烧至250度左右,另起一锅,加入老抽与少许糖调汁

步骤3

油温到达250度左右 放入海白虾炸20-25秒后迅速捞出

步骤4

将炸好的海白虾放入调好汁的锅中,翻炒

步骤5

加入秘制折耳根、香菜段,翻炒10-15秒后,盛出装盘

香菜折耳根脆爆虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-17

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