海鲜味的儿菜

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九_儿
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儿菜清炒和儿菜炝炒，是四川家常菜的一种，清炒只需要食用油、海味调料即可，根据个人喜好可以加入蒜片一起炒香，香味自然扑鼻。炝炒则需要干红辣椒段或者火锅调料，热油爆炒随后加入蒜片和儿菜片，两分钟起锅，是典型的四川风味。

海鲜味的儿菜的用料

儿菜 葱
蒜 红99海味调料

海鲜味的儿菜的做法

海鲜味的儿菜的做法图解1

步骤1

儿菜洗净、去皮、切片滤干备用。
海鲜味的儿菜的做法图解2

步骤2

蒜去皮拍松。
海鲜味的儿菜的做法图解3

步骤3

葱洗净切沫
海鲜味的儿菜的做法图解4

步骤4

油下锅加蒜爆香
海鲜味的儿菜的做法图解5

步骤5

倒入儿菜翻炒出香，加入红99海味调料
海鲜味的儿菜的做法图解6

步骤6

，加少量开水，盖上盖焖一分钟，装盘撒葱花即可。

海鲜味的儿菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 九_儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 快手菜

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