罗勒蒜子焖鸡腿

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罗勒蒜子焖鸡腿的用料

鸡腿 3个 大蒜 一半
罗勒叶 凤球唛黑胡椒粉
橄榄油 生抽
米酒

罗勒蒜子焖鸡腿的做法

罗勒蒜子焖鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿表面划几刀方便入味
罗勒蒜子焖鸡腿的做法图解2

步骤2

凤球唛黑胡椒粉抹匀，用盐、淋上橄榄油，按摩一下，腌20分钟
罗勒蒜子焖鸡腿的做法图解3

步骤3

锅以中火烧热，倒入比平时炒菜略多一些的油，放琵琶腿煎，在空隙里把蒜瓣也都放进去，尽量都要接触到油，用小火慢慢去煎，翻动几下，煎到表面金黄
罗勒蒜子焖鸡腿的做法图解4

步骤4

然后倒入一点点水，开水最佳，大概淹没到琵琶腿1/4处也就差不多了，加生抽和料酒，盖上盖子小火焖个五六分钟
罗勒蒜子焖鸡腿的做法图解5

步骤5

打开盖子，火调大一些，收汁，关火，最后放入罗勒叶子，用余温拌两下即可

罗勒蒜子焖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 最强之D 编写，未经授权不得转载

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