茭白鱼头

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不知道这个冬天会遇见那种缘分的味道吗？

茭白鱼头的用料

胖头鱼头 一个 茭白 4根
葱姜蒜 适量 大料、桂皮、香叶 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量

茭白鱼头的做法

茭白鱼头的做法图解1

步骤1

准备食材
茭白鱼头的做法图解2

步骤2

把鱼头清理好
茭白鱼头的做法图解3

步骤3

鱼头切两段，茭白切块。
茭白鱼头的做法图解4

步骤4

鱼头煎制两面金黄。
茭白鱼头的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜、料酒。
茭白鱼头的做法图解6

步骤6

放入老抽、一点点醋。
茭白鱼头的做法图解7

步骤7

加入水。
茭白鱼头的做法图解8

步骤8

放入大料、桂皮、八角。盖上锅盖炖。
茭白鱼头的做法图解9

步骤9

出锅前放入茭白，放盐。
茭白鱼头的做法图解10

步骤10

搞定^_^

茭白鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 晓哲轻料理 编写，未经授权不得转载

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