草莓小米蒸蛋糕

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当甜蜜的香气爬上了唇齿舌尖，久久回味，轻盈如絮的绵软口感，总是能给我们一脸的“大满足”。秋冬季节，大人食欲不佳，更何况是属于人类珍宝的小孩子呢。 妈妈们绞尽脑汁想要做出征服熊孩子的健康甜点，其实并没有那么难，今天就把既简单又好吃的蒸蛋糕配方分享给妈妈们，好吃不上火，学学吧~

草莓小米蒸蛋糕的用料

鸡蛋  2个 色拉油 15克
小米面粉 85克 白砂糖 45克
草莓粉 适量 巧克力酱 适量

草莓小米蒸蛋糕的做法

草莓小米蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

用料   牛奶85g 色拉油15g 小米面粉85g 白砂糖45g 表面： 草莓粉 适量 巧克力酱 适量
草莓小米蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

做法步骤 步骤 1 牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。
草莓小米蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

步骤 2 筛入小米面粉，搅拌均匀。
草莓小米蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

步骤 3 再加入2个蛋黄，搅拌均匀
草莓小米蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

步骤 4 蛋清一次性加糖打发至8-9分
草莓小米蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

步骤 5 把步骤4打发好的蛋白分两次加入到步骤3的蛋黄糊中，翻拌均匀~
草莓小米蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

步骤 6 6倒入模具中，震泡，盖上耐高温保鲜膜（或盖个碟子）。
草莓小米蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

步骤7 蛋糕放进蒸锅，转中小火，蒸40-50分钟~
草莓小米蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

步骤 8 蒸熟后就可以吃啦！可以撒点草莓粉和巧克力酱，超简单的！
草莓小米蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

草莓小米蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

草莓小米蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 西瓜食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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