香肠拼盘

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Smile湘雨
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香甜软糯的南瓜、脆嫩爽口的秋葵，与咸鲜的秘鲁飞鱼籽肠拼盘，立马高大上、完美组合！ 简单快手，原汁原味，营养多多！南瓜：补中益气、美容养颜，秋葵：帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 深海味道-秘鲁飞鱼籽肠：健康无添加，一口咬下去，飞鱼籽爆开，仿佛在嘴里跳舞，鲜香满口弥漫，做一盘不够吃。

香肠拼盘的用料

秘鲁飞鱼籽肠 2根 秋葵 6根
南瓜 200g 玉米油、 1勺
生抽 少量 葱花 少许
酱汁 适量

香肠拼盘的做法

香肠拼盘的做法图解1

步骤1

水烧开，放少许油和秋葵焯水一会
香肠拼盘的做法图解2

步骤2

秋葵捞出控水，去掉根部，对半切开
香肠拼盘的做法图解3

步骤3

南瓜去皮洗净，切成规则的长方形片。
香肠拼盘的做法图解4

步骤4

南瓜交叉摆在盘中。
香肠拼盘的做法图解5

步骤5

秋葵交叉摆在南瓜上。
香肠拼盘的做法图解6

步骤6

调酱汁：盐1勺、糖1勺、生抽2勺、麻油半勺、蚝油1勺、清水1大勺。
香肠拼盘的做法图解7

步骤7

将酱汁淋在秋葵底部。
香肠拼盘的做法图解8

步骤8

秘鲁飞鱼籽肠2根
香肠拼盘的做法图解9

步骤9

秘鲁飞鱼籽肠斜切成片。
香肠拼盘的做法图解10

步骤10

隔水上锅蒸8分钟。
香肠拼盘的做法图解11

步骤11

锅中热油，放秘鲁飞鱼籽肠煎(小火)。
香肠拼盘的做法图解12

步骤12

翻面煎，两面都上色。
香肠拼盘的做法图解13

步骤13

淋点生抽快速翻炒，关火撒葱花。
香肠拼盘的做法图解14

步骤14

将飞鱼籽肠交叉摆在南瓜上。
香肠拼盘的做法图解15

步骤15

飞鱼籽爆开，仿佛在嘴里跳舞，鲜香满口弥漫，做一盘不够吃
香肠拼盘的做法图解16

步骤16

鲜香满口

香肠拼盘的烹饪技巧

1、秋葵焯水时：放少许油，这样保持秋葵的翠绿。 2、飞鱼籽肠煎香，更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 家常菜 下饭菜

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