圣诞帽子塔

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薄荷糖的味道818
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圣诞节终于快要来临了！我家的小朋友老早就嚷嚷着要圣诞袜、圣诞树、还要圣诞老公公送的礼物…… 老公公没有，可爱的圣诞帽倒是有一打，妈咪随时可以给你做[笑cry] 这款小帽子做法相当简单，一个塔打底，挤点奶油，再装饰一颗草莓，就大功告成啦！ 萌的不要不要的，很适合做下午点心，小朋友爱死了[挤眼]！

圣诞帽子塔的用料

黄油 50g 低筋面粉 100g
细砂糖 15g 水 30g
内馅：淡奶油 100g 糖粉 15g
草莓 8颗

圣诞帽子塔的做法

圣诞帽子塔的做法图解1

步骤1

黄油室温软化、微波炉加热20秒、或烤箱发酵功能软化
圣诞帽子塔的做法图解2

步骤2

软化的黄油加入糖、过筛的面粉，用手搓
圣诞帽子塔的做法图解3

步骤3

反复搓至粗砂状
圣诞帽子塔的做法图解4

步骤4

加水揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛1个小时。
圣诞帽子塔的做法图解5

步骤5

将面团擀成长方形面片，取一个圆形模具，刻出圆形面片，圆形模具要比蛋挞模具稍大一点
圣诞帽子塔的做法图解6

步骤6

将面皮按压在蛋挞模具上，擀面杖擀压去除多余部分
圣诞帽子塔的做法图解7

步骤7

用叉子叉小孔，以免烤的时候鼓包
圣诞帽子塔的做法图解8

步骤8

摆入烤盘，我做了两份，模具不够，顺便做点圣诞树吧
圣诞帽子塔的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱、中层，上下火190度烤25分钟左右，脱膜晾凉
圣诞帽子塔的做法图解10

步骤10

淡奶油+糖粉，打至花纹清晰，装入裱花袋
圣诞帽子塔的做法图解11

步骤11

草莓洗净晾干、去蒂，取一个凉透的塔皮，挤上淡奶油，放一个草莓，高颜值的帽子塔就做好啦
圣诞帽子塔的做法图解12

步骤12

好有圣诞气息
圣诞帽子塔的做法图解13

步骤13

好可爱
圣诞帽子塔的做法图解14

步骤14

一口一个大草莓，好过瘾

圣诞帽子塔的烹饪技巧

1.面皮不宜太厚，稍微薄一点。 2.凉透了再挤奶油哦。 3.水不要一次性加入，预留十来克慢慢加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 甜 烤

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