水煮豆腐皮

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天冷了，不如吃点辣的暖和一下吧。水煮牛肉、水煮鱼吃多了，不防试试这道简单又快手的水煮豆腐皮。成本只要几块钱就能做一大盆，好吃又过瘾～～最重要的是还低脂不胖。

水煮豆腐皮的用料

豆腐皮 2张 黄豆芽 300g
香葱 2 根 香菜 1 根
大蒜 3瓣 生姜 1小块
豆瓣酱 2勺 盐 适量
清水 适量 油 适量
花椒 半勺

水煮豆腐皮的做法

水煮豆腐皮的做法图解1

步骤1

生姜切末，大蒜切片，香葱葱白切碎葱绿切葱花，香菜切小
水煮豆腐皮的做法图解2

步骤2

豆腐皮切条状
水煮豆腐皮的做法图解3

步骤3

黄豆芽洗净
水煮豆腐皮的做法图解4

步骤4

起锅烧开水焯烫
水煮豆腐皮的做法图解5

步骤5

焯熟装盆
水煮豆腐皮的做法图解6

步骤6

起锅热油，爆香花椒、姜蒜
水煮豆腐皮的做法图解7

步骤7

葱白
水煮豆腐皮的做法图解8

步骤8

再加入豆瓣酱炒出红油
水煮豆腐皮的做法图解9

步骤9

加入清水煮开
水煮豆腐皮的做法图解10

步骤10

然后加入豆腐皮煮熟
水煮豆腐皮的做法图解11

步骤11

煮熟后倒入装豆芽的盆里，撒上辣椒末和葱花
水煮豆腐皮的做法图解12

步骤12

撒上香菜，再烧上热油淋上美味即成
水煮豆腐皮的做法图解13

步骤13

成品。

水煮豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载

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