精选
最新
菜单
向日葵馒头
精品
我家有只小蜜蜂飞在花丛中，嗡嗡嗡，嗡嗡嗡，马上圣诞节了，给孩子做一点卡通馒头，响应一下气氛，儿子放学回家看见大叫：妈妈，小蜜蜂，小蜜蜂
向日葵馒头的做法
步骤1
南瓜去皮蒸熟凉晾，加入糖和酵母搅拌至糖融化，加入面粉揉成光滑的面团
步骤2
白色面团混合均匀，揉成光滑的面团，开始第一次发酵
步骤3
发酵至1.5倍大，手指沾干面粉不塌陷不回缩说明发酵好了
步骤4
发酵好的面团拿出来排气，白色面团平均分成35克一个，剩下的加适量可可粉揉匀，
步骤5
白色面团整好型放入蒸锅防止干裂，南瓜面团擀成圆形，用瓶盖(5cm)压出圆形，不要擀太薄，我擀太薄了，瓶盖6cm有点大了
步骤6
用刮刀平均分成四瓣如图，大家还是看图吧，越说越乱，注意中间不要切断，成品不美观
步骤7
可可面团擀成圆形用裱花嘴2.5cm压出圆形，用刮刀压出模型如图
步骤8
把花瓣和花心用水沾合在白色面团上面
步骤9
制作小蜜蜂：身体两克，搓成椭圆形，可可面团搓成细条，缠在小蜜蜂身体上，翅膀用吸管压出圆形压扁，粘上去，眼睛太小太小，，做了两个小蜜蜂，耗时太久了，光忙着做忘记拍照啦
步骤10
把小蜜蜂粘在花心上，凉水上锅，上汽蒸至15分钟左右，关火闷三分钟开盖
步骤11
花瓣擀的太薄了，大家做的时候不要擀太薄，中间不要切断，瓶盖直径不要超过5cm
步骤12
我家有只小蜜蜂飞在花丛中，嗡嗡嗡，嗡嗡嗡
步骤13
成品图
步骤14
成品图向日葵馒头的烹饪技巧
1.南瓜泥不需要加水，南瓜吸水性不同面粉适量添加。
2.发酵不要看时间，要看状态，发酵好的面团内部组织很均匀，蜂窝状太大，说明发酵过头。
3.花瓣面团不要擀太薄，中间部分不要压断，影响成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-12-21
©本菜谱的做法由 米粒爱奇异果 编写，未经授权不得转载
米粒爱奇异果
分享至微信
向日葵馒头的其他做法更多 
向日葵馒头的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 向日葵馒头
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
