软嫩鸡胸肉块

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软嫩鸡胸肉块的用料

鸡胸脯 450g 凤球唛马铃薯淀粉
料酒 沙拉酱
味噌 酱油
料酒 番茄酱
砂糖 黑胡椒碎

软嫩鸡胸肉块的做法

软嫩鸡胸肉块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉斜切成5mm左右厚度的大片
软嫩鸡胸肉块的做法图解2

步骤2

把切好的肉片用凤球唛马铃薯淀粉搅拌放置5分钟以上腌好，盐可以忽略，因为后面味噌也有盐，口味重的可加一点
软嫩鸡胸肉块的做法图解3

步骤3

把全部倒进碗里调拌好
软嫩鸡胸肉块的做法图解4

步骤4

锅内到少许色拉油加热，把腌好的肉片一片一片铺开在锅里中火煎
软嫩鸡胸肉块的做法图解5

步骤5

一面煎好就翻面，煎至两面都变色，盖上锅盖干蒸30-40秒
软嫩鸡胸肉块的做法图解6

步骤6

蒸好后开盖转大火，倒入3，全体拌炒好即可，撒上葱花或者荷兰芹碎，再按个人喜好撒上黑胡椒碎，完成

软嫩鸡胸肉块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

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