土豆小饼

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用土豆和玉米淀粉为主要原料做出来的一道美食，软糯可口，营养丰富，做法简单，大家都可以试一下。

土豆小饼的用料

蒸熟土豆 285克 甘汁园玉米淀粉 45克
黑椒粉 少许 盐 适量
鸡精 少许

土豆小饼的做法

土豆小饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净，切成薄皮，放入碗中。
土豆小饼的做法图解2

步骤2

上锅大火蒸熟。
土豆小饼的做法图解3

步骤3

趁热加入盐，鸡精和黑椒粉，用勺背将土豆片压成泥。
土豆小饼的做法图解4

步骤4

分次加入玉米淀粉，甘汁园玉米淀粉很细很白，非常不错。
土豆小饼的做法图解5

步骤5

每次加入玉米淀粉都用勺子拌匀。
土豆小饼的做法图解6

步骤6

再用手揉成光滑的面团。
土豆小饼的做法图解7

步骤7

擀成0.5厘米左右厚度的面片，用模具压出形状。
土豆小饼的做法图解8

步骤8

煎锅刷油，放入土豆饼柸，中小火煎至呈金黄色。
土豆小饼的做法图解9

步骤9

翻面，同样中小火煎至呈金黄色，中间鼓起时即可关火。
土豆小饼的做法图解10

步骤10

装入盘中即可享用。
土豆小饼的做法图解11

步骤11

色泽金黄，口感软糯。
土豆小饼的做法图解12

步骤12

非常好吃。
土豆小饼的做法图解13

步骤13

成品图。

土豆小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煎 家常菜 煎锅

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