米酒豆腐鱼

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小羊小恩的麻麻
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鱼的吃法很多种，唯独爱吃这一种！下饭！

米酒豆腐鱼的用料

豆腐 1块 小葱 2根
花椒 半把 干辣椒 半把
姜片 若干 大蒜 若干
豆瓣酱 半碗 米酒 100g
青蒜苗 若干 鲤鱼 一公斤

米酒豆腐鱼的做法

米酒豆腐鱼的做法图解1

步骤1

材料准备
米酒豆腐鱼的做法图解2

步骤2

鲤鱼洗净切块
米酒豆腐鱼的做法图解3

步骤3

冷锅下油，油热下入葱姜蒜，花椒，干辣椒炸香！
米酒豆腐鱼的做法图解4

步骤4

炒香后下豆瓣酱炒出红油
米酒豆腐鱼的做法图解5

步骤5

下鱼块拌匀！倒入米酒拌匀
米酒豆腐鱼的做法图解6

步骤6

放入豆腐块
米酒豆腐鱼的做法图解7

步骤7

盖上盖子闷五分钟！
米酒豆腐鱼的做法图解8

步骤8

倒入青蒜苗炒三分钟
米酒豆腐鱼的做法图解9

步骤9

起锅，放香菜！

米酒豆腐鱼的烹饪技巧

米酒要适量，不能放太多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 小羊小恩的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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