红焖豆腐鱼

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今天和大家分享一道非常美味的鱼的做法，加入一点豆腐，入味又鲜香，相非常下饭。
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红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的用料

鲈鱼 1条 大葱 半根
姜 4片 老抽 5克
白酒 1勺 葱伴侣黄豆酱 一勺
大蒜 5瓣 干红辣椒 一个
植物油 15克

红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法

红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解1

步骤1

一条鲈鱼将鳞刮去，然后内脏清理干净，横向切成块儿备用。
红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解2

步骤2

锅中放入适量的植物油，然后将鲈鱼块放入锅中，煎到两面微黄。
红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解3

步骤3

放入姜片，蒜头，干红辣椒，大葱段，继续煸炒出香味儿。
红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解4

步骤4

放入一勺葱伴侣黄豆酱。
红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解5

步骤5

沿着锅的四周淋入些许白酒，激发出酒香味儿。
红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解6

步骤6

接着往锅中添加适量的清水。
红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解7

步骤7

大火将水烧开后，将豆腐放入锅中，根据个人口味调入适量的盐。
红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解8

步骤8

放入少许老抽上色。
红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解9

步骤9

盖上锅盖焖煮15分钟左右。焖到汤汁收浓，最后再放入一把香菜即可出锅。
红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解10

步骤10

咸鲜味美，特别入味儿。

红焖豆腐鱼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

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