懒人速成－红油水豆腐

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我是湖南人，在家带崽，娃三岁。 老干妈，郫县酱这种稍稍辣的菜，孩子也喜，碰上口味好的，朝天椒她也吃。。然后不停的嗦。嗦。嗦。。 今天这个豆腐，她一个人吃掉一半！ 所以，如果有两广或者不太吃辣的朋友，这道菜的辣味，也是能hold住的。

懒人速成－红油水豆腐的用料

水豆腐 两块 蒜末 别太碎
葱花 适量 郫县豆瓣酱 两勺

懒人速成－红油水豆腐的做法

懒人速成－红油水豆腐的做法图解1

步骤1

1.锅内烧油，豆腐改刀，下锅，在炸至稍黄的之前，不要轻易翻动，易碎。 2.稍黄后，下蒜爆香，然后放入郫县豆瓣酱炒出颜色，再把旁边的豆腐，翻炒两下。加入水焖。水以盖过豆腐为佳 3，水稍开，放酱油翻动一小会，这时，放盐，葱。锅内的水也差不多干汁了，关火，入盘，完成！

懒人速成－红油水豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

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