风味蘸水豆腐

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风味蘸水豆腐的用料

老豆腐 250克 葱末 适量
蒜末 适量 香菜末 适量
味极鲜 一小勺 耗油 一小勺
白糖 两克 食盐 两克
白胡椒粉 少许 花生油 适量

风味蘸水豆腐的做法

风味蘸水豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切成一厘米厚的方块.
风味蘸水豆腐的做法图解2

步骤2

中间再切一刀，变成三角形.
风味蘸水豆腐的做法图解3

步骤3

平底锅倒入少量花生油，豆腐煎至两面金黄.
风味蘸水豆腐的做法图解4

步骤4

碗中放入葱末、蒜末、香菜末、盐、糖、蚝油、味极鲜拌匀，（喜欢吃辣的放一点辣椒粉），一勺花生油烧热浇到碗里，搅拌匀即可.
风味蘸水豆腐的做法图解5

步骤5

蘸着味碟吃，味道很好.

风味蘸水豆腐的烹饪技巧

蘸料里还可以放两勺醋，味道也很好。喜欢吃辣的还可以放一点切碎的小米椒.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 蓝色夏季 编写，未经授权不得转载

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