蟹黄鱼肚牛肉银耳羹

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з的用料

花胶（鱼肚） 1个 雪耳 半朵
牛肉 150g 蟹黄酱 2勺
蟹棒 6根 盐、油、糖、生粉 适量
姜末 少许

з的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法图解1

步骤1

1、先将花胶提前一晚用热水浸泡，过水几次；浸泡雪耳 然后等变软后的花胶，切成丝状备用
#令人羡慕的圣诞大餐#蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法图解2

步骤2

泡软的雪耳切碎；蟹棒撕成条
#令人羡慕的圣诞大餐#蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法图解3

步骤3

少许牛肉剁碎搅拌成肉末，加入油，盐，生粉，白糖拌均匀备用
#令人羡慕的圣诞大餐#蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法图解4

步骤4

锅里倒入清水3-4碗大火煮沸后加入姜末，雪耳碎和花胶条，慢慢煮15-20分钟左右煮制绵软
#令人羡慕的圣诞大餐#蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法图解5

步骤5

加入蟹棒条、牛肉碎，用汤勺打散，慢慢继续煮10分钟
#令人羡慕的圣诞大餐#蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法图解6

步骤6

放入2勺蟹黄酱一边搅拌一边加盐调好味道，关火
#令人羡慕的圣诞大餐#蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法图解7

步骤7

营养美味

з的烹饪技巧

如没有雪耳在最后一步里：小碗里倒入生粉3-4小勺，再适量倒入清水，搅拌无颗粒，生成芡水，倒入汤里搅拌成汤羹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 汤 煮锅

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