迷你圣诞树蛋糕

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迷你圣诞树蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 40克
细砂糖 40克 菠菜汁 40克
玉米油 40克 巧克力奶油 适量
草莓 2颗 装饰用抹茶粉 适量

迷你圣诞树蛋糕的做法

迷你圣诞树蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，低粉过筛两遍备用，蛋清蛋黄分离，蛋清放到无水无油的打蛋盆中，放入冰箱冷藏备用。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解2

步骤2

菠菜汁和玉米油放入盆中，充分搅拌均匀。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉，搅拌均匀。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄，继续搅拌均匀。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加入几滴白醋，分三次加入细砂糖，打发至可以拉出小弯勾状态。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解6

步骤6

取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，用切拌手法拌匀。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解7

步骤7

把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，继续用同样的手法拌匀。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解8

步骤8

把做好的蛋糕糊倒入学厨金盘中，稍微刮平表面。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好150度烤箱中烤20分钟。烤好后取出放烤网上放凉。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解10

步骤10

用模具印出圣诞树的样子，可以做6个。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解11

步骤11

挤上巧克力奶油，放上草莓丁。把另一片蛋糕片放上去。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解12

步骤12

最后放两条小纸条在蛋糕中，筛上抹茶粉装饰即可。
迷你圣诞树蛋糕的做法图解13

步骤13

蛋糕就做好啦

迷你圣诞树蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-23

©本菜谱的做法由 格子07 编写，未经授权不得转载

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