酸菜牛肉面

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酸菜有人欢喜有人愁，喜欢的人对它是情有独钟，几天不吃如隔三秋，不喜欢的人是一口都不吃。 一方水土养一方人，在一些地方酸菜是必不可少的，吃法又不一，和当地风俗习惯有密切的关系，各种各样以酸菜为主或为辅的菜品。 今天用的是雪里红做酸菜，个人感觉是所有酸菜中最好吃的品种了，加上几片卤牛肉，开胃又解馋，有可能是一些人记忆中最好吃的饭了。

酸菜牛肉面的用料

面条 100克 酸菜 30克
卤牛肉 30克 洋葱 10克
香菜 10克 鸡汁 适量
油盐 适量

酸菜牛肉面的做法

#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#酸菜牛肉面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#酸菜牛肉面的做法图解2

步骤2

热锅中加入花生油，放洋葱酸菜炒出香味。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#酸菜牛肉面的做法图解3

步骤3

加水，水的量以面的多少为标准，能淹过面条。水烧开事放入面条。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#酸菜牛肉面的做法图解4

步骤4

放入面条。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#酸菜牛肉面的做法图解5

步骤5

放入各种调料。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#酸菜牛肉面的做法图解6

步骤6

捞碗里，放入卤好的牛肉片，撒上香菜，非常的好吃，不吃酸菜的人都能吃一大碗，而且做法简单，冬天又能暖身。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#酸菜牛肉面的做法图解7

步骤7

成品。

酸菜牛肉面的烹饪技巧

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。 3.分享是一种美德，但原创作品，仿冒必究，个人转载请注明出处，商业转载请联系本人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-24

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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