米酒鸡

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没什么惊天动地的故事，就只是妈妈做给我吃的。☺☺

米酒鸡的用料

米酒，也有人称白酒 400克 鸡肉 250克
生姜 适量 盐 适量

米酒鸡的做法

米酒鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗干净，切块
米酒鸡的做法图解2

步骤2

姜切片
米酒鸡的做法图解3

步骤3

锅里倒油热了放入适量盐
米酒鸡的做法图解4

步骤4

放入鸡肉大火翻炒，直到鸡肉分层再炒30秒左右
米酒鸡的做法图解5

步骤5

倒入水，快没过鸡肉即可，放入姜片，盖上锅盖，改中火煮约5分钟。
米酒鸡的做法图解6

步骤6

掀开锅盖，放入一勺子米酒，马上关火，出锅
米酒鸡的做法图解7

步骤7

倒入米酒后切记不能继续煮，要不会微苦

米酒鸡的烹饪技巧

酒可以用九江双蒸 喜欢吃葱可以放葱会更好吃 放了米酒不能煮，要不会苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

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分类： 无水印 家常味 煮 家常菜 下饭菜

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