鲫鱼汤

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一人餐也要吃得营养，有品质！小鲫鱼特别小！其实是买来个给奶斯（橘猫）开餐的！因为太少不好买！就买了5元！冬天放水里养不活过一晚！所以我就对它们下手了！哈哈哈哈！

鲫鱼汤的用料

鲫鱼 4小条 香葱 一根
姜 一小块 嫩豆腐 如图2小块
盐 适量 猪油（色拉油） 适量

鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

虽然鲫鱼很小！由于本人有强迫症！我都把它们给开膛破肚洗了半小时
鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

姜切块，葱打结，豆腐切小块！
鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

开锅（记得用不粘锅，不然本来鱼就小，粘一粘就没有了）放油煎至2面金黄！姜放进去炒炒！
鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

加入适量的水盖锅盖，烧开
鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

放入豆腐块继续盖锅盖烧的汤变成奶白色
鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

差不多这样！放入小葱！起锅就好了！葱这样放主要是因为有的人不爱吃葱！也可以切碎放！
鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

在清炒了胡萝卜！完美

鲫鱼汤的烹饪技巧

鲫鱼一定要煎至金黄！不然汤不能熬成奶白色！个人比较喜欢小葱切碎，舀一勺泡米饭！很完美！希望独自在外打拼的你！偶尔也能好好的照顾你的胃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-27

©本菜谱的做法由 嘪萌 编写，未经授权不得转载

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