山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列

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粗壮的酸豆角很可疑
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很多妈妈都知道要重视给宝宝补铁、补钙、补锌，但却时常忽略给宝宝补充蛋白质，特别是优质蛋白。何为优质蛋白呢？就是这些蛋白不仅能维持成人的健康，还能促进儿童生长发育。比如乳类制品、鱼类、蛋类、肉类、大豆中的蛋白质就是优质蛋白。 说起鸡肉肠绝对是孩子们的最爱，香香的又很好嚼。对于不爱吃饭的宝宝，肯定是下饭神器。也可以改善宝宝嚼不动肉，不爱吃肉的难题。 山药健脾胃，助消化，有利于脾胃消化吸收功能，强壮脾胃，非常适合宝宝。 柚妈知道很多宝宝对鸡蛋过敏，不能给宝宝补充蛋类中的优质蛋白，就更加要重视足量饮奶以及鱼类肉类的摄入，别耽误了宝宝生长发育所需的蛋白质。像咱们今天这道食谱中，对鸡蛋过敏的宝宝可以用少量的清水来替代鸡蛋。 除了这道辅食，柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱，全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识，快来关注我吧

山药胡萝卜鸡肉肠的用料

鸡胸肉 100克 山药 45克
胡萝卜 60克 蛋黄 1个

山药胡萝卜鸡肉肠的做法

山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列 的做法图解1

步骤1

食材：鸡胸肉 100克，山药 45克，胡萝卜 60克，蛋黄 1个 烹制方法：蒸 参考月龄：8个月以上
山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列 的做法图解2

步骤2

山药去皮切丁，胡萝卜去皮切丁，鸡胸肉切丁。 tips：胡萝卜和山药的量是未去皮的量，皮都很薄相差不大。
山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列 的做法图解3

步骤3

加蛋黄搅打成鸡肉泥。蛋黄过敏的宝宝用20克清水或牛奶替代。
山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列 的做法图解4

步骤4

稀稠度刚刚好，能成型宝宝也能嚼得动。挤一片柠檬汁去腥，1岁以上可以少加些盐。
山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列 的做法图解5

步骤5

鸡肉泥放入裱花袋，挤入香肠模具，给的量刚好是这种模具6个。 tips：模具没有用锡纸是一样的，参照下方视频推荐里其他肠，有用锡纸的做法。
山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列 的做法图解6

步骤6

冷水上锅蒸18分钟，出锅。
山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列 的做法图解7

步骤7

鲜香软嫩，孩子的最爱。嫌寡淡的大宝宝和大人，淋些番茄酱，孩子会吃到撑。

山药胡萝卜鸡肉肠的烹饪技巧

柚妈说： 这道香肠不存在不成形的问题，勺子轻轻一压能压动。孩子用牙龈可以嚼得动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-27

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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