黑芝麻麻薯面包

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黑芝麻麻薯面包，香到流口水，外脆里糯，老人孩子都喜欢的小吃！有一点需要说明一下，如果没吃完，麻薯会变硬，那么就用烤箱150度再烤个几分钟，加热后麻薯会变软，它的口感就会恢复如初。今天我做的时不用揉面的版本，简单快手一些，节省了半个小时时间。

黑芝麻麻薯面包的用料

牛奶 110ml 无盐动物黄油 60g
鸡蛋 一个 糖 10-20g
麻薯预拌粉 190g 奶粉 10g
黑芝麻 一小把

黑芝麻麻薯面包的做法

黑芝麻麻薯面包的做法图解1

步骤1

黑芝麻麻薯面包的做法图解2

步骤2

将液体放到稍微凉一些，加入鸡蛋搅拌匀，千万不要太热时就加入鸡蛋，那么就变成蛋花汤了。搅拌后，放入白糖再次搅拌匀，糖的量可以根据口味调整。不做馅料可以加到20g糖，如果你还需要馅料，那么不需要太甜了，10g糖就可以了哦。
黑芝麻麻薯面包的做法图解3

步骤3

将奶粉和麻薯预拌粉，过筛到液体中，不要搅拌了，用刮刀一直压压压，压到全部混合就行了。
黑芝麻麻薯面包的做法图解4

步骤4

将黑芝麻加入面团中，这样拌匀即可。麻薯的做法还有一种，就是将所有食材放入面包机中揉半小时，再进行下面的操作。
黑芝麻麻薯面包的做法图解5

步骤5

将面团分成20g一个球，放在烤盘上，让它静置20分钟在放入烤箱。
黑芝麻麻薯面包的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热后，将麻薯面团放入烤箱中层，烤制30分钟。
黑芝麻麻薯面包的做法图解7

步骤7

在烤箱中它会慢慢彭起，香味四溢，喜欢吃麻薯的宝宝，一定要做一次哦。之前还有写过抹茶蔓越莓的，喜欢的宝宝可以移步查收。

黑芝麻麻薯面包的烹饪技巧

菜谱来源：揪揪耳朵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-29

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 甜 烤

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