美味滋补豆浆鸡

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美味滋补豆浆鸡的用料

黄豆 50g 土鸡 1000g
大葱 20g 大枣 20g
姜 10g 蒜 10g
八角 5g

美味滋补豆浆鸡的做法

美味滋补豆浆鸡的做法图解1

步骤1

将鸡肉洗净切块，生姜切片后一起放入锅中焯一遍水，一分钟即可
美味滋补豆浆鸡的做法图解2

步骤2

准备好需要的配料: 大枣，大葱，生姜，大蒜，八角，草果等，可顺便作一碗蘸水，当然，别忘了提前打好豆浆
美味滋补豆浆鸡的做法图解3

步骤3

锅里热油放入准备好的配料，半分钟炒出香味
美味滋补豆浆鸡的做法图解4

步骤4

在锅中倒入鸡肉，搅拌鸡肉，让其每一面都均匀受热，充分吸收香料的香味，5分钟左右，鸡肉金黄，即可加入适量豆浆。
美味滋补豆浆鸡的做法图解5

步骤5

豆浆淹过鸡肉，锅盖盖上中火焖煮15分钟，鸡肉熟了即可出锅，美味滋补的豆浆鸡就可品尝了，记得先喝一碗豆浆汤哦

美味滋补豆浆鸡的烹饪技巧

1.自己打的豆浆，一定要记得滤渣，否则汤味会浑浊。 2.炒过的鸡肉更酥香入味，也不油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-31

©本菜谱的做法由 chainsniqw 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 家常菜 煮锅

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