咖啡豆小饼干

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以假乱真的咖啡豆豆小饼干，咖啡爱好者绝对不容错过，烘烤的过程中，已经是满屋飘香了，咖啡可可香气浓郁，饼干酥脆可口，造型又相当的卡哇伊～一出炉我用连吃了好些个，抵挡不住的诱惑！

咖啡豆小饼干的用料

低筋面粉 100克 可可粉 10克
速溶咖啡粉 10克 黄油 40克
全蛋液 20克 糖粉 30克

咖啡豆小饼干的做法

咖啡豆小饼干的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
咖啡豆小饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，手指可以轻轻按压下去即可。
咖啡豆小饼干的做法图解3

步骤3

用打蛋器稍稍把黄油搅打散开，无需打发，加入糖粉，用刮刀拌匀。
咖啡豆小饼干的做法图解4

步骤4

分2～3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀后，再添加下一次鸡蛋液的量。
咖啡豆小饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉、速溶咖啡粉和可可粉，用刮刀拌拌。
咖啡豆小饼干的做法图解6

步骤6

用手把面团揉成光滑的面团。
咖啡豆小饼干的做法图解7

步骤7

把面团分成每个为3克的小剂子，双手搓成椭圆形。
咖啡豆小饼干的做法图解8

步骤8

依次摆入不粘烤盘内，用刮刀在面团中间压一下。
咖啡豆小饼干的做法图解9

步骤9

入预热好的烤箱中，上火165度下火150度，烘烤16分钟。
咖啡豆小饼干的做法图解10

步骤10

成品图。
咖啡豆小饼干的做法图解11

步骤11

成品图。
咖啡豆小饼干的做法图解12

步骤12

成品图。

咖啡豆小饼干的烹饪技巧

1、夏天的话，建议把揉好的面团放入冰箱冷冻半小时，方便整形。 2、吃不完的饼干一定要密封保存起来，以免受潮影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-31

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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