香橙炖排骨

我是王梅子

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水果入菜早已不是什么稀奇事了，最常见的要数水果沙拉了，深冬季节，在南方绿树成荫里看大雪纷飞，取暖靠抖的日子中，对水果沙拉无任何念想。 吃饭总觉得不对胃口，一直在寻寻觅觅找适合自己的哪个味，对肉更是如此，红烧的、爆炒的、清炖的等等，腻了，追逐着舌尖上最喜欢的感觉。面对一堆橙子和排骨，很容易将他俩联系起来，这个季节是各种橙子大量上市季，家中会常备一些的，对，就香橙排骨，觉得他俩蛮和谐，一个清香的果味，一个腻腻的肉味，制作起来简单，省时省力还好吃，餐桌上，被我们抢着吃了。 橙子中含有β-胡萝卜素，丰富的钾、膳食纤维、果胶等营养素，和排骨相配，就有了油脂的参与能非常好地促进身体对胡萝卜素的吸收和利用，进一步提高了橙子食用价值，从口感上来说，简直是餐桌小清新，食物带来的美好享受。 这份菜品适合全家老小，带动食欲，调节胃口，呵护眼睛，增强免疫力，大量抗氧化物质给身体健康益处。