美味卤鸡爪

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夏末__微凉
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深夜小食堂之卤鸡爪

±的用料

干辣椒 适量 香叶 适量
姜片 四片 老抽 适量
白砂糖 少许 食盐 适量
鸡爪 500g 鸡蛋 6个
八角 适量 料酒 适量
五花肉 200g

±的做法

美味卤鸡爪的做法图解1

步骤1

将买回的鸡爪剪掉指甲
美味卤鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水中煮五六分钟盛出
美味卤鸡爪的做法图解3

步骤3

用冷水多冲洗几次去腥味
美味卤鸡爪的做法图解4

步骤4

煮鸡蛋去壳
美味卤鸡爪的做法图解5

步骤5

准备好各种佐料
美味卤鸡爪的做法图解6

步骤6

炒五花肉 加入佐料
美味卤鸡爪的做法图解7

步骤7

倒入啤酒 加生抽 老抽 白糖 盐少许
美味卤鸡爪的做法图解8

步骤8

倒入煮好的鸡蛋 鸡爪和豆皮
美味卤鸡爪的做法图解9

步骤9

大火烧开小火半小时美味出锅

±的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 夏末__微凉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 家常菜 下饭菜

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