虾皮豆腐汤

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豆腐的植物雌激素含量丰富，虾皮含钙量高，木耳润肺，益气，活血，养颜，轻身。鸡蛋含有大量维生素和矿物质及丰富的蛋白质！几种食材的完美结合，营养全面吸收… 制作也很简单，快动手做给心爱的人吧～

虾皮豆腐汤的用料

虾皮 50g 豆腐（北） 200g
泡发木耳 30克 鸡蛋 一个
小葱 一颗 盐 少许
水淀粉 适量 食用油 1勺
水 适量 香油 少许

虾皮豆腐汤的做法

虾皮豆腐汤的做法图解1

步骤1

备好所需食材（豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗干净，鸡蛋打散备用）
虾皮豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香
虾皮豆腐汤的做法图解3

步骤3

在放入葱花翻炒几下
虾皮豆腐汤的做法图解4

步骤4

倒入适量的热水烧开
虾皮豆腐汤的做法图解5

步骤5

煮开后放入豆腐块，木耳丝煮熟
虾皮豆腐汤的做法图解6

步骤6

煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中
虾皮豆腐汤的做法图解7

步骤7

待蛋液凝固后放入少许盐调味
虾皮豆腐汤的做法图解8

步骤8

在加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可
虾皮豆腐汤的做法图解9

步骤9

成品图

虾皮豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

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分类： 煮 家常菜 中国菜 家常味 汤

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