草莓奶油蛋糕

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冬天正是吃草莓的季节，刚好赶上元旦就做了一个家人喜欢吃的草莓奶油蛋糕，美好的节日里为家人送上祝福

草莓奶油蛋糕的用料

低粉 50克 鸡蛋 3
玉米油 25克 牛奶 25克
白糖蛋白 30克 白糖蛋黄 20克
草莓 一盒

草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

烤制6寸戚风蛋糕，具体方法:蛋黄加入20克砂糖搅拌，顺序加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。然后筛入面粉，搅拌均匀，禁打圈搅拌，容易起筋。
草莓奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋白，30克白糖分三次加入蛋白，打发至七八分即可。将打发的蛋白分三次放入搅拌好的蛋黄面粉中。炒菜式搅拌。完成后倒入6寸模具，轻轻震几下排出空气，放入预热好的烤箱中。150度32分钟
草莓奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

戚风出炉，冷却切层，打发奶油，每层均匀涂抹，放置草莓若干。层层叠加，最后奶油抹面，顶层进行草莓装饰，简单的一款蛋糕完成啦不明白的可留言哦

草莓奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 亨妈下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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